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想学豆制品烧烤去哪里哪有教烤豆制品技术的

把木炭放在烤箱的中间，别靠着烤箱的边，就不能烤断竹签子了，在竹签子上多来自串点肉，就烤不到竹签子了。

四、古城的丽城烧烤店

三、韩国烧烤腌制原料时，一般都要用“五辣”原料，即辣椒、大蒜、洋葱、姜、葱。“辣”是韩国烧烤的主要口味，在腌汁和蘸汁的作用下，食用时会呈现出“五味”，即甜、辣、咸、酸、苦，其中的蘸汁主要起补味的作用。韩国烧烤的原料必须经过腌制码味。腌渍时，一般还要加入一些水果和洋葱，使成菜有香而不腻的感觉。此外，韩国烧烤在烤制过程中不再调味，只是在食用时才用蘸汁来补味。 原料：五花肉、韩国烤肉酱 1.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。2.将五花肉洗净切片，用韩国烤肉酱腌制二三十分钟。3.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。 二，韩式烤五花肉 工具：小天然气炉，不沾烤盘 佐料：盐，胡椒粉 配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜（我起的名字，叶子很香，自己院子里的那个，怎么吃也吃不完） 蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐） 主食：米饭 做法：把肉铺在烤盘上烤至两面金黄，肥肉烤至肥汁流失。烤的期间洒上盐和胡椒。烤熟以后转移，边烤边吃。当然，可以一起烤的还有土豆，蒜，泡菜（泡菜烤一烤特别好吃的） 吃法：把菜叶放在左手手掌心，筷子夹上肉，分别蘸过豆酱或辣椒酱和麻油后放在菜叶上，再放入米饭，和烤好的泡菜，包起来，一口吃掉！（所以不要包得太大呀！） bsp; 4.吃时用生菜卷着吃，爱吃辣的抹上户户辣椒酱，异国风味很可口的。 特点：韩国的烤肉酱里添加了梨汁，因此烤出的肉带有天然果香，美味不油腻。

东北炭烧鸽子烧烤来自全套资料秘制碳烧鸽-肌肉注射汁配方：东古酱油100克   李锦记蒸鱼豉油20克  大厨四宝鲜香评防另协老沙互观武针入粉40克   家乐鸡汁10克    海天海鲜酱油20克    胡椒粉商整层假判顶主思会10克     AA夫研却区革备矿青A香料10克水160克(烧开加入花椒10克八角5克姜10克香菜10克芹菜10克)熬5分钟捞出蔬菜放入以上调料二开后闭火即成每只鸽子注射25毫升秘制碳烧鸽-撒料盐50克胡椒粉20茶谈附源告格及没航无克白糖7克鸡粉20克花椒面0.3克五香粉0.3克三奈粉0.5克麻辣鲜10克味精20克一只鸽子用15克料熬制烧烤油：净锅内倒入豆油500克烧至八成热炼去生油味，离火静置，待油温降至6成热，下入大葱段50克、姜片50克、蒜片50克、香菜20克、上小火浸炸出香，投入八角10克、花椒10克，待花椒香味溢出后离火，打净料渣即可。制作流程：鸽子宰杀洗净后要立即注射，每个鸽子注射25毫升↑注射汁若待鸽肉完全冷却，味汁注射后会“吐”出，不易入味。注射入烧鸽汁后，在鸽身上刷一层烧烤油，再均匀地撒上烧鸽料，每只鸽子撒15克撒料裹上锡纸包好放入炭火内烤制25-30分钟!

烤鸡翅分为生烤和熟烤，熟烤就是先煮一下或焯水，目的主要是为了加快烧烤速度以及去血水。但是我认为既然是烧烤，不一定需要先煮（煮了就烤不香了），但是鸡翅必须要先腌制。鸡翅的腌法材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。作法：如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内用清水浸泡20min去血水。加入少量酱油，放2勺酱油足可。加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。烤制时将腌好的鸡翅串入竹签然后上木炭（点燃并吹熄明火）慢烤20分钟左右（中间要在两面刷麻椒油）至熟。

三、炸串~一定要准备果酱和甜面酱（辣酱和五香面酱是必须得）蒜末 1大匙

烧烤类: 1.一元路的鸡脚和筋子烤得好吃 2.大兴路商职医院对门的老五烧烤 3.汉口台北路光荣坊门口烤牛蛙、烤鹌鹑 4.北湖夜市中间，大胡子烧烤的烤虾子，好吃！ 5.汉口洞庭街中原电影院门口的烤鳝鱼、牛板筋 6.汉口京汉大道球场街口烤财鱼 7务兰肉河液两迫.塔子湖劳教所那块有个屋的烤得虾子好吃,热天到可以克那块消夜,搞点啤酒 8.惠济路小学旁边的烧烤店 9.小乐川小吃城的烧烤、凉菜（武昌、汉口都有分店） 火 锅 类： 1.汉口惠济二路好再来麻辣烫(三五酒店旁边巷子内) 2.汉口商场附近的石头火锅城,味碟料丰富,而且还可以让厨师给你弄烧烤.价格跟凯威一样 3.汉口利济冲差块不圆南路地老鼠麻辣烫 4.汉口台北路越秀酒楼生片财鱼火锅 5分.汉口车站路王中王酒店烧鸡公 6.一元路四川鲜鱼馆，麻婆豆腐、凉拌粉皮蛮好吃！ 7.古田生活村的江胖南子火锅 面、粉类： 1.汉口江汉北路九运大厦对门牛肉粉 2.汉口兰陵路顶好牛肉面 3未烟凯便承抓船.汉口兰陵路三狗牛肉面 4.杨家风味牛肉面 5北.新世界后头有家屋的卖的牛杂粉味道好 6.头任局里小项表英道街正车站后有一家牛肉手工粉不错，LA的精典～ 7.永清街车站往解放公园方向走600步,左拐走600步有一家拉面馆,里面炒拉面不错～ 8.兰陵路小桃源的边哈有个屋的的炒面好吃 9.杨汊湖小区三区的门口的那个早点摊子卖的热干面好吃 10.南京路杨子街口那的盒饭好吃,他早上过早的牛肉粉比桥口的好吃.要是怕辣就不消克 其 他 类： 1脸胶.汉口北京路国民半条鱼（清蒸草鱼） 2.武商量饭店进复兴村路边油焖大虾 3.在汉口兰陵路38号,小桃园旁的一个巷子口,有围数冷优害既女一家南京板鸭的招牌,可我觉得最好吃的是那的 卤水,尤其是鸭舌头,注意,只有周末才有,最大的特点是卤水中有一股奶香,很特别,记得要一袋卤水输实两地粒验啊端,回去下面加上点,爽。 4.桥口料解乱用罪减下汉水三桥那里公汽车站的对面的面窝好吃 5.唐家墩的"婆婆的脚"味道不能说蛮爽,但是要是搞二个冒得么蛮高的要求的人克喝二杯,那还是蛮爽的! 6.前进四路的口子高头卖得馍馍好吃,吃起来不像馍馍,像面包! 7.前进二路有个做烧饼的七缺做得好,别个笑称武三之肥千矿郎饼店!(晕倒) 8.市局前面陕西大厦的肉夹馍 9.台北路口（靠近解放大道）的雾都餐馆里的盐煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片 10.北湖附近陶然居的串串香（兔肉） 11.南京路与洞庭街交叉路口（离二医院不远）的牡丹江饺子馆做的锅包肉 12.车站路附近的小吃也是经典。有个爹爹早上卖豆皮，每天早上只卖几锅，总有人抢不到。比大智路老东城的味道好多了；还有个胖嫂面馆里的热干面也是听脸武查切才上全磁点识了头，面条非常浑圆的粗，板要输烈挥穿八护困交绝对超过蔡林记 13.那条街上还有家卖烧酶的，每次路过时都看见有十几个人排长队等候那味道还用得着说 14.还有头道街模特学校巷口的炸油饼，每天早上排入何候但排弱族虽阿路队，去晚了还没有买的～ 武 昌: 1.武昌人民电影院对门红豆沙、绿豆沙 2.武昌首义路首开麻辣烫 3.从司门口自由路夜市场进去，往前面走就可以看到小张烤鱼啦（或是从中华路清江酒店对面的巷子进去，往前走就是）朋友推荐的 4.小乐议万川火锅（汤非常鲜美，是高汤熬成的） 5.紫阳路的老成都火锅（是目前我认为辣的最到位的一家） 6.在解放路的城市花园附近一个烧烤不错。 7.解放路的三府角上有一家叫胖子酒家的，虾球烧的不错还有最正宗的红豆沙、绿豆沙! 8.中华路派出所这条路上有一家桂林米粉，才真是叫做好吃，大家不妨去尝一尝。 9.还有中华路自由路口的牛杂粉~~~~~~ 10.武昌警官学校旁的小巷里的牛杂粉~ 汉 阳 汉阳(我总是不晓得汉阳的地方都叫么事名字)乐块有个地方卖得鹅手味道好吃,辣起来爽!但不是干辣.吃完了不上火的那种,经常冒得好的了,好的都被别个搞光了!!! 其 他: 1.开车去汤逊湖吃正宗一点鱼元，那边还有一些农家野菜，味道真的一级棒~~吃完饭后, 买点烟火放放，把车停在两江大道上吹吹风，真的很爽哦~~~ 2.车管所乐块有个小炒屋的做的鸭子。 3.凯威啤酒屋的肥牛火锅也不错（讲格调和卫生，比较喜欢自助的可以去，另里面的炒菜就不用尝了） 4.南京路洞庭街口瓦萨奇的烧鲶鱼 5.大智路光明电影院对面的汪记涮财鱼 6.堤角的牛骨头 7.汉口复兴村加油站对面巷子里面的鸽子汤 8.台北路上电影院对面巷子里面的杜婆鸡，不过不知道还在不 9.新华下路晶晶屋里的鸭子煲 10.三阳路友谊商店隔壁的热干面，每天早上都要卖百把斤 11.南京路武汉图书馆旁边的凤爪王烧烤 12.汉兴街派出所旁边有个小餐馆，烧泥鳅个大味美 13.黄陂去木兰山路上的野味店 14.汉兴所旁边常青二垸里头吉远的野味和牛魔王的牛杂火锅 15.蔡甸的牛肉和骨头在正马路转弯口子那里的一家 16.街道口的洪珞村（峰峰）烤虾球一级棒！湖滨花园酒店对面口味鱼店的剁椒鱼头也不错! 武汉的东西 武汉人都吃不完 慢慢吃吧

四、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、味精、食盐、白糖、酵母抽提物

我想改行做烧烤，不知道在全国范围内，最好吃的烧烤和最可靠的烧烤学校是哪家呢？

宁波天一巴西烤肉店 学生 价格

前几天刚来合肥，在火车站附近住。想找个能吃烤串的小店，在点评网上找了一个。去了一看环境不怎么好，啤酒还那么贵，吃的东西也很贵。贵了你好吃了我就不说了，所有的都很咸，真不值这个钱。整体实在太差了，再也不想去！

烧烤培训 398烧烤技术真的吗

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